活動現場。喻慶攝

　　人民網重慶12月20日電 歲末年初，家庭聚餐、朋友聚會，哪里好吃？什么好吃？12月20日，重慶市沙坪壩區“十大餐飲名店、十大名菜（小吃）、十大名廚、 十大最佳人氣餐飲店”評選結果揭曉。

　　此次評選活動由沙坪壩區人民政府主辦，區商務委、區人社局承辦，區餐飲住宿行業協會協辦。旨在深入挖掘沙坪壩區美食資源，增強沙坪壩區特色餐飲品牌效應，弘揚沙坪壩區美食文化，推廣沙坪壩特色名菜和小吃，展示沙磁名廚精湛技藝，助推沙坪壩區餐飲行業整體品質提升，促進沙坪壩區招商引資優質餐飲企業。

　　沙坪壩區餐飲名店、名菜（小吃）、名廚、 最佳人氣餐飲店評選活動自10月27日啟動以來，得到了全區餐飲企業和廣大從業人員的積極響應和踴躍報名。各餐飲企業紛紛組織餐飲烹調和服務人員進行崗位練兵活動，加大資金投入、完善接待服務軟硬件建設，大力提升服務水平，擦亮“沙區餐飲”品牌。

　　經限時報名、部門初審、現場評判、現場點評等環節，并由中國烹飪大師張正雄、黃國良，國家級評委陳德政、馮龍等參與的專家評審團終審，“十大餐飲名店、十大名菜（小吃）、十大名廚、 十大最佳人氣餐飲店”相繼出爐。

　　最終，渝六記中餐廳、金龍玉鳳酒樓、泉荷、品海軒、桂龍緣食府、巴渝春禮宴酒樓、萊得快、宴賓樓、堃記重慶宴（融匯店）、老廠長老火鍋獲評“十大餐飲名店”。

　　姜爆雞、非遺酸辣粉、陳記烤牛頭、辣子雞、譚記王香辣烤魚、醉仙樓來鳳魚、油潑麻辣牛肉麻辣燙、古法秘制燒甲魚、鍋邊饃、太極剁椒魚頭獲評“十大名菜（名小吃）”。

　　王小勇、張躍東、謝萬培、肖濤、劉洪波、陳青凱、龍云、羅文兵、黃世民、陳仕紅獲評“十大名廚”。

　　曉彭肥腸雞、九鍋一堂、紅九格老火鍋、阿嬌餐飲店、老地方貓兒面、酒陽蒸經重慶小酒館、歸井火鍋營業廳、保時婕火鍋店、創戈九宮格老火鍋、牧家郎特色牛肉面獲評“十大最佳人氣餐飲店”。

　　“近年來，沙坪壩區憑借有的區位優勢，大力推進消費升級，文化旅游產業正蓬勃發展。目前，全區消費規模不斷擴大、消費結構持續升級、新業態快速發展。”該區商務委相關負責人表示，此次評選活動既是一次全面展示沙坪壩美食文化的盛會，也是給全區人民送上的饕餮大餐。

　　“希望本次獲評十大名店、名廚、名菜的各方繼續為市民送上道地美食，讓沙坪壩美食成為城市對外宣傳、招商引資新名片、新亮點、新窗口，助力重慶國際消費中心城市建設。”（劉政寧、喻慶）

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