11月28日，2024重慶小面推廣消費季暨第四屆中國·重慶小面文化節——北京推介會暨產業招商、產銷對接會活動舉行。

據了解，本次活動是2024重慶小面推廣消費季暨第四屆中國·重慶小面文化節的重要活動之一。重慶小面走到北京，既是兩地美食文化的交流碰撞，更是政府搭臺、助力重慶小面申報地理商標或集體商標的積極舉措，是重慶小面創建品牌保護機制的重要一步。

“重慶小面品牌化、規模化、標準化、數字化之路正越走越寬廣。”活動中，重慶小面產業辦專職主任李曉丹現場推介了重慶小面產業。2023年以來，隨著重慶小面產業陸續入選國家級“重點地方特色食品產業集群”“農業優勢特色產業集群”建設名單，做好一碗“重慶小面”不僅是重慶人自己的選擇，更成為國家賦予重慶的重要使命。重慶市將重慶小面產業作為5000億級食品及農產品加工產業的12個“爆品”之一進行重點打造。

當前，大渡口區正圍繞打造重慶小面“千億IP品牌萬億產業平臺”目標，深入開展重慶小面產業提質發展三年行動，著力實施“市場主體培育”“供應體系建設”“產業數字化賦能”“品牌標準體系建設”“發展要素提升”五大工程，打造具有大渡口辨識度、全國影響力的特色優勢產業集群，努力實現重慶小面從“味覺高地”躍升為“產業高地”。

在當天的推介活動上，還為“重慶小面推廣大使”進行了授牌，小面企業代表現場分享了企業發展的故事，并舉行了“重慶小面產融云”平臺發布活動。

作為加快推動重慶小面高質量發展的重要舉措，“重慶小面產融云”平臺整合了上游企業、供應鏈、預包裝、零售門店等要素，將為產業側和金融側提供連接和賦能，助力企業降本增效，盤活重慶小面產業存量資源，為小面全產業鏈高質量發展賦能增效。

重慶小面是重慶最具特色的美食名片之一，一碗重慶小面聯動著農工商、一二三產業優質資源，市場發展潛力巨大。近年來，重慶小面產業發展迅速，已成為重慶餐飲行業的重要支柱之一。數據顯示，目前重慶小面線下門店數量已超過8.4萬家，每日售出約1300萬碗，門店每年營收額達400億元。（彭祎琪）

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