1月31日，重慶迎來了新一輪雨雪降溫天氣。中午11點過，78歲的胡幫玉和老伴來到位于重慶大足區龍灘子街道的長者食堂，看看今天中午吃點什么。

龍灘子街道長者食堂。李波攝

“來個紅燒丸子、燒白，再來個兒菜。”胡幫玉和老伴各自選了自己喜歡的菜品，便落座就餐：“年紀大了本來就不想做飯，這幾天天氣冷了，更不想動。食堂解決了吃飯這個大問題，菜品有保障，味道也可口，我們倆現在每頓都下館子。”

長者食堂菜單。李波攝

最初，胡幫玉的孩子們擔心長者食堂8塊錢一餐飯能不能讓老兩口吃飽吃好，專門過來吃了一次，“吃完終于放心了。”

“做飯難”“吃飯難”，是困擾很多老年人日常生活的難題，關系到居民養老的幸福指數。目前，龍灘子街道所轄的5個社區中，60歲以上的老年人約3310人，占比22%；60-79歲的老年人占比約75.6%，并且大多子女不在身邊，無法得到妥善照顧。為此，該街道充分調研老年人需求后，決定利用閑置的房屋進行維修改造，設立長者食堂。

該食堂占地面積約2400平方米，共有兩層。一層設置有廚房、生活超市，能容納70人以上同時就餐；二層設置有黨建活動室、日間照料室、閱覽室、康復管理室等。同時，長者食堂還進行了適老化改造，安裝了無障礙電梯、設置了無障礙通道。

走進長者食堂，各種食物整齊擺放，老年人根據各自的口味按需選擇。

86歲的曾敏慧有3個孩子，均不在大足。“孩子孝順，都想接我們去養老，但我們更愿意住在家里，住了一輩子，哪兒都不如家里好。”

“自從長者食堂開放以后，我每天都來這里吃。都是一輩子的老朋友們，邊吃邊擺龍門陣，飯都吃得香些。”吃過午飯的曾敏慧坐在餐廳等朋友過來：“吃完飯我們準備去打牌，晚飯再過來吃。”

正在用餐的老人和家屬。李波攝

“長者食堂，食品安全是第一位。所有菜品都是通過政府云平臺統一采購，確保新鮮。”長者食堂負責人彭剛從事廚師工作多年，接手長者食堂之前，他還專門去考了營養師資格證：“根據老年人的口味和需求，我每天把菜品做好調配，在保障適度少油少鹽、清淡軟爛的同時，做到葷素搭配合理，營養供給均衡。”

彭剛介紹，食堂每餐為老年人準備了4葷3素1湯8道菜左右，一餐價格10元，60歲以上的老年人還可以減免2元，“等于16塊錢就可以解決一日兩餐。”

“開業一個月，現在注冊的老年人大概有2000人。”彭剛介紹，“接下來，我們將新增一些取暖和娛樂設施，讓老年人茶余飯后還可以休閑娛樂。此外，我們還將為失能老人提供送餐上門服務，讓更多老人品嘗到幸福滋味。”

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