近年來(lái)，助餐成為很多地方養(yǎng)老服務(wù)工作的重點(diǎn)。把食堂開進(jìn)社區(qū)，距離近、價(jià)格實(shí)惠、菜品豐富，讓不少老人“嘗”到了實(shí)惠。為了把這件好事長(zhǎng)久地做下去，九龍坡區(qū)華巖鎮(zhèn)民安華福社區(qū)探索到一條新路子，讓社區(qū)食堂也“卷”起來(lái)了。

平價(jià)餐食 享幸福“食”光

紅燒肉、燒白、粉蒸肉、雙椒雞……12月10日上午11點(diǎn)半，走進(jìn)民安華福社區(qū)老年食堂，社區(qū)居民韓阿姨已經(jīng)打好午飯，“這一餐10元。”

食堂每天提供5葷5素。九龍坡區(qū)融媒體中心供圖

在華巖鎮(zhèn)，民安華福社區(qū)老年食堂的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是：一葷一素（湯、水果自助）10元，一葷兩素（湯、水果自助）12元，兩葷一素（湯、水果自助）14元，兩葷兩素（湯、水果自助）16元。居住在九龍坡區(qū)轄區(qū)的60歲（含）以上的老人享用的套餐，中餐、晚餐享受2元/人/餐就餐補(bǔ)貼，九龍坡區(qū)戶籍且居住在轄區(qū)內(nèi)的分散供養(yǎng)的特困老人、經(jīng)濟(jì)困難的高齡失能老人和高齡失獨(dú)老人，中餐、午餐就餐補(bǔ)貼8元/人/餐。

民安華福社區(qū)居委會(huì)副主任雷粒說(shuō)，這頓幸福餐，解決的不僅是老人的午餐、晚餐問題，更重要的是讓老人走出家門，出來(lái)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

老人們享受就餐時(shí)刻。九龍坡區(qū)融媒體中心供圖

為了讓老人吃好，這個(gè)食堂也想了不少招。從源頭下功夫是民安華福社區(qū)老年食堂的秘訣，“食堂的菜品都是早上到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去采購(gòu)的，菜色一般以清淡為主，少鹽少油。同時(shí)，考慮到年輕人的口味，會(huì)設(shè)置兩個(gè)稍微重口的菜，比如雙椒雞、姜爆鴨之類。”民安華福社區(qū)老年食堂工作人員楊益說(shuō)，每周一她就會(huì)在各個(gè)交流群里發(fā)菜單，并且在群里收集大家的反饋信息，針對(duì)大家的建議隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

楊益說(shuō)，開業(yè)前期，社區(qū)工作人員就組織他們一起去做了調(diào)研，收集周邊居民的建議。所以在菜品、口味上，目前大家都很滿意。如食堂推出的6元豆花飯，是老人們特別喜歡的套餐。

政府與社會(huì) 雙向奔赴的保障

對(duì)社區(qū)而言，食堂更像是紐帶，讓百姓獲得實(shí)惠的同時(shí)，也增強(qiáng)了社區(qū)凝聚力。

民以食為天，社區(qū)老年食堂是居民家門口的消費(fèi)場(chǎng)所，是關(guān)乎千家萬(wàn)戶的“關(guān)鍵小事”，也是關(guān)系居民生活的民生實(shí)事。社區(qū)老年食堂是社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)的重要組成部分，主要面向老年人提供經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食服務(wù)。

近年來(lái)，各地都在探索發(fā)展社區(qū)食堂。華巖鎮(zhèn)民安華福社區(qū)結(jié)合自身實(shí)際，也在積極探索強(qiáng)社惠民發(fā)展社區(qū)食堂項(xiàng)目。圍繞社區(qū)發(fā)展特點(diǎn)，將社區(qū)內(nèi)閑置資源利用與“招商引資”工作相結(jié)合，通過(guò)盤活現(xiàn)有閑置載體，利用“舊巢”引“新鳳”，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)企業(yè)，為社區(qū)發(fā)展注入“新鮮血液”。

據(jù)了解，民安華福社區(qū)老年食堂就在民安華福社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站內(nèi)，社區(qū)積極尋求民政部門的政策支持，引入了有資質(zhì)、有能力的企業(yè)在社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站投資運(yùn)營(yíng)社區(qū)食堂，通過(guò)政府的建設(shè)補(bǔ)助和運(yùn)營(yíng)補(bǔ)助支持，打造120平方米的社區(qū)食堂，可容納100余人同時(shí)就餐，食堂采取“政府補(bǔ)一點(diǎn)、老人交一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、慈善募一點(diǎn)”的模式，提供中餐、晚餐，每天5葷5素營(yíng)養(yǎng)餐食。

同時(shí)，還針對(duì)部分低收入等特殊群體開設(shè)愛心套餐，食堂針對(duì)前期收集的建議，還推出“6元特色豆花飯”，并對(duì)60歲以上老年人、特困老人等不同群體，享受不同的減免政策，同時(shí)探索訂餐自取服務(wù)、外賣小哥等新就業(yè)群體的折扣服務(wù)、特殊群體送餐服務(wù)等，將社區(qū)食堂打造成便民惠民利民的一扇窗口。（九龍坡區(qū)融媒體中心）

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